廣東糖水

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糖水，是廣東省傳統小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙 蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，可以為人們帶來愉快的心情。

目錄

糖水的用料

• 鵪鶉蛋10個

• 百合50g

• 白果仁100g

• 冰糖100g

糖水的做法

蛋煮熟掰殼 白果洗淨去掉裡面的芯才不會殼 百合也要洗乾淨備用。 白果先放入煮熟。

放兩勺冰糖煮融化。

再放百合以及蛋煮開即可。

清甜爽口的糖水適合這個季節吃…

其它做法：

百合淮山番薯糖水

用料

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• 淮山（山藥） 一段
• 馬蹄 10個
• 番薯 半個
• 百合干 適量
• 枸杞 一小把
• 冰糖 適量

做法步驟

1. 準備材料百合干提前浸泡，馬蹄去皮切成片，番薯、淮山去皮切成小塊。
3. 鍋里放水，倒入切好的番薯，大火煮熟。
5. 番薯難熟，所以得最先煮，煮到番薯熟了倒入淮山（山藥），繼續煮
7. 枸杞一小把，洗淨
9. 番薯淮山煮熟了倒入浸泡好的百合和洗淨的枸杞
11. 最後再倒入切成片的馬蹄
13. 煮大概十分鐘加入冰糖，甜度根據個人喜好
15. 糖融化後關火晾至溫熱即可食用，也可以當冰箱裡冰一會。
17. 好喝又解暑，你也來一碗吧！

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小貼士

沒有具體時間，煮到熟為止，難熟的就先煮，過程可以試試熟沒熟。