干黃花菜炒肉
干黃花菜炒肉
主料
干黃花菜200克、豬肉50克、香蔥2根、生薑1小片、小辣椒3個。
調味料
花椒粉半小匙、鹽、生抽、老抽、雞湯1小碗。
做法
1.干黃花菜先用溫水泡發1小時,然後撈出洗淨瀝乾;蔥、姜、小辣椒切碎。
2.炒鍋洗淨後倒入適量食用油,油熱後,下瘦肉絲、蔥、姜、小辣椒炒香,加花椒粉。
3.炒出香味後放即可加入泡好的黃花菜翻炒,倒入1小碗雞湯;
4.蓋上鍋蓋煮約10分鐘
干黃花菜200克、豬肉50克、香蔥2根、生薑1小片、小辣椒3個。
花椒粉半小匙、鹽、生抽、老抽、雞湯1小碗。
1.干黃花菜先用溫水泡發1小時,然後撈出洗淨瀝乾;蔥、姜、小辣椒切碎。
2.炒鍋洗淨後倒入適量食用油,油熱後,下瘦肉絲、蔥、姜、小辣椒炒香,加花椒粉。
3.炒出香味後放即可加入泡好的黃花菜翻炒,倒入1小碗雞湯;
4.蓋上鍋蓋煮約10分鐘