主料：粳米（50克） 芡實米（50克） 山藥（50克）；調料：植物油（10克） 鹽（2克）；類別：補虛養身調理 延緩衰老調理 老人食譜 失眠調理 氣血雙補調理。
粳米、芡實米、山藥
基本內容
山藥芡實粥[1]
【來源】 《壽世保元》
【原料】 山藥50克，芡實50克，粳米50克，油、鹽適量。
【製作】 將山藥、芡實、粳米入鍋，加水煮粥。油、鹽調味稍煮即成。
【用法】 每晚溫熱服食。
【療效】 補虛勞，強心益智。適用於氣血兩虛之健忘、失眠、羸瘦等。服此粥不僅能抗衰延壽，而且對延緩中老年人智力衰退有理想療效。
