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山舌魚

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山舌魚,又名竹夾魚。體呈紡錘形,稍側扁,脂眼瞼發達;口大;體被小圓鱗,易脫落。為中國海南省到渤海習見經濟魚類之一。

目錄

簡介

體呈紡錘形,稍側扁,一般體長20~35厘米、體重100~300克。脂眼瞼發達;口大;體被小圓鱗,易脫落;側線上全被高而強的棱鱗,所胡棱鱗各具一向後的銳棘,形成一條鋒利的隆起脊。體背部青綠色,腹部銀白色,鰓蓋骨後緣有一黑斑。背鰭2個,分離;胸鰭特大,鐮刀狀;胸及尾鰭土黃色,背及臀鰭淡黃色。 喜結群,游泳力強而迅速,對聲音感覺靈敏,有趨光性。幼魚食浮游生物,成魚以魚類和甲殼類為食。產地:為中上層洄游性魚類,分布於中國、朝鮮和日本及太平洋西部。為中國海南省到渤海習見經濟魚類之一。產季:南海的萬山群島一帶為12至翌年4月份;東海的馬祖、大陳島、嵊山等漁場為4~10月份;黃海的大沙、海洋島及煙臺威海漁場為4~9月份,尤以9月份為旺汛。經濟營養價值:竹夾魚為我國一般的經濟魚類。可供鮮食,也可加工制罐頭或咸干品。

評價

產地:為中上層洄游性魚類,分布於中國、朝鮮和日本及太平洋西部。為中國海南省到渤海習見經濟魚類之一。產季:南海的萬山群島一帶為12至翌年4月份;東海的馬祖、大陳島、嵊山等漁場為4~10月份;黃海的大沙、海洋島及煙臺威海漁場為4~9月份,尤以9月份為旺汛。經濟營養價值:竹夾魚為我國一般的經濟魚類。可供鮮食,也可加工制罐頭或咸干品。[1]

參考文獻

  1. 山舌魚搜狗