尖椒炒魔芋
尖椒炒魔芋
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感,稀释肠胃中的有害物质,提高肠道控制能力,加速消化食物。
通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效,
是肠道的清道夫。此外,它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂,
如将少量魔芋粉添加在食品中,既能增加营养,又能改善食品品质。因此说魔芋是一种新型的、理想的营养保健食品。
尖椒炒魔芋的主要原料魔芋、尖辣椒。
中文名 尖椒炒魔芋
口 味 鲜香
主要食材 魔芋,尖辣椒
工 艺 炒
烹饪材料
魔芋、尖辣椒
烹饪方法
先把魔芋冲洗几次,再用开水焯过,捞出沥干水份。
尖椒切成丝,魔芋成块儿。
锅里放油烧热,下魔芋,加盐和生抽翻炒一会儿,最后下尖椒丝略炒一下即可。
<ref>[1],下厨网, 2017-07-11<ref>