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小雪冬藏-紫雱羹
小雪冬藏-紫雱羹
图片来自豆果美食网
小雪冬藏-紫雱羹
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紫雱羹的用料
黑米1小把 核桃6个
淮山1小段 桂花少许
脱脂牛奶2小碗
紫雱羹的做法
准备好食材,我用的是脱脂牛奶,根据口味和需求不同大家也可以用全脂牛奶或者是纯净水代替。
用一碗牛奶浸泡黑米10分钟。核桃敲开取仁,淮山切块。
将刚才准备好的食材倒入破壁机中,再加入一碗牛奶,混合打碎。
将打好的糊浆倒出,用小火边搅拌边煮沸即可。
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参考资料
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