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小米白薯南瓜紅棗粥

小米白薯南瓜紅棗粥

來自 網絡 的圖片

小米白薯南瓜紅棗粥是由小米、白薯、南瓜、紅棗、小米

為主要食材做成的一道菜品,屬於家常粥。

中文名小米白薯南瓜紅棗粥

分 類粥

口 味香甜主要食材小米,白薯,南瓜,紅棗製作難度簡單製作工藝煮

目錄

所需食材

小米100g、南瓜180g、紅薯180g、紅棗10粒、枸杞一小撮

製作方法

1、紅薯去皮、切1~2厘米的小丁、南瓜去籽去皮切1~2厘米小丁、小米洗乾淨

2、把紅薯丁、南瓜丁、小米放入鍋里,加入200ml的清水,大火燒開後

小火燉20分鐘左右,中間每隔5分鐘攪拌一次,以免粘底。

3、最後放入枸杞悶5分鐘即可。

注意事項

1、小米的營養很高,屬於粗糧類,但是很多人都不喜歡吃小米,因為有時候買來

的小米熬好粥不夠糯,您可以試試放入一把糯米進去同熬。

2、如果讓小米喝起來味道好,放入具備甜味的敷料是非常好的辦法,

甜甜的小米粥非常好喝,和大米粥各有千秋。

食用須知

白薯是紅薯中的一種,肉質呈白色,白薯在很多人口中都稱為「栗子薯」,口感和栗子

有限相識,比較干香,比較適合做在粥里不易融化,而且白薯的保存期也相對長,

在過了冬天的季節,白薯也很容易買到。白薯的營養價值非常豐富,蛋白質含量高,

而且纖維素和果膠也比較多,所以一般便秘了,吃點紅薯可以緩解症狀。

南瓜也是粗纖維的低熱量食品,被不少需要減肥的青少年所追捧。而且它還含有一種特殊的物質叫「鈷」,

它是胰島細胞合成胰島素所需要的必需微量元素,所以常吃南瓜也有助防治糖尿病。[1]

參考資料

  1. 小米白薯南瓜紅棗粥,搜狗, 2019-09-03