尋味二十四節氣

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《尋味二十四節氣》，作者：編者:何宏|責編:武洋，出版社：中國旅遊。

書籍是用文字、圖畫和其他符號，在一定材料上記錄各種知識，清楚地表達思想，並且制裝成卷冊的著作物，為傳播各種知識和思想，積累人類文化的重要工具。它隨着歷史的發展，在書寫方式、所使用的材料和裝幀形式，以及形態方面，也在不斷變化與變更。

目錄

內容簡介

「二十四節氣」是中國人 通過觀察太陽周年運動， 認知一年中時令、氣候、 物候等方面變化規律所形 成的知識體系和社會實踐 。「二十四節氣」形成於中國 黃河流域，以觀察該區域 的天象、氣溫、降水和物 候的時序變化為基準，作 為農耕社會的生產生活的 時間指南逐步為全國各地 所採用，並為中國多民族 所共享。作為中國人特有 的時間知識體系，該遺產 項目深刻影響着人們的思 維方式和行為準則，是中 華民族文化認同的重要載 體。

中國各地有關二十四節 氣的風俗中，有很多飲食 習俗的內容，這些飲食習 俗和每一個節氣有着獨特 的對應關係，反映出各地 群眾對二十四節氣的順應 和理解。隨着時代的發展 ，有些習俗面臨着在現代 化生活衝擊下的逐步消解 。作為人類非物質文化遺 產的組成部分，許多二十 四節氣飲食因未列入各級 政府的非遺保護名錄而面 臨着消失的可能。現在， 我們把和二十四節氣相關 的飲食習俗匯編在一起， 既是二十四節氣非遺的有 機補充，也是對二十四節 氣飲食習俗的巡禮。希望 能發掘出 多的二十四節 氣飲食方面的習俗，為二 十四節氣「所形成的知識體 系和社會實踐」做出飲食方 面的實證。

目錄

立春

雨水

驚蟄

春分

清明

穀雨

立夏

小滿

芒種

夏至

小暑

大暑

立秋

處暑

白露

秋分

寒露

霜降

立冬

小雪

大雪

冬至

小寒

大寒