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優選菜譜

材料

做法

優選菜譜

菜譜信息[1]

主料

骨湯 800ml:適量 北豆腐 1塊(約200g):適量

粉絲 1小把(約10g):適量 娃娃菜 1棵(約50g):適量

白胡椒粉 1/2茶匙(3g):適量 鹽 1茶匙(5g):適量

做法步驟

1. 娃娃菜清洗乾淨,瀝去水分,對半剖開,切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。

2. 將骨湯倒入砂鍋中,加入切好的豆腐塊,大火煮開後,放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜,再次煮滾後,轉小火,燉煮6分鐘。

3. 加入鹽和白胡椒粉調味即可。

材料

骨湯800ml,北豆腐1塊(約200g),粉絲1小把(約10g),娃娃菜1棵(約50g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),鹽1茶匙(5g)

做法

娃娃菜清洗乾淨,瀝去水分,對半剖開,切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。

將骨湯倒入砂鍋中,加入切好的豆腐塊,大火煮開後,放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜,再次煮滾後,轉小火,燉煮6分鐘。

加入鹽和白胡椒粉調味即可。

參考資料

  1. 娃娃菜煲,搜狗, 2018-04-13