妙味花菜

妙味花菜是一道以花菜為主要食材製作的美食，主料是白花菜、西紅柿，輔料是植物油、蒜米、雞粉等。

主料

白花菜1顆

西紅柿2個

輔料

植物油

生抽

蒜米

雞粉

鹽^[1]

辣椒粉（依個人口味…）

1. 洗好花菜後切好放一邊！西紅柿洗淨切成小丁，備用

2. 蒜拍好！切成粒！

3. 制西紅柿汁…開火，熱鍋，放油，油熱後倒入西紅柿翻炒，待其出汁後，加入少許生抽，辣椒粉，燜一會，讓其出汁！起釹

4. 洗鍋！開火，熱鍋，放油，油熱放蒜米，爆蒜香後倒入白花菜翻炒均勻！1分鐘後加入炒過的西紅柿，翻炒均勻，蓋上蓋子…5分鐘後！熟了，調入鹽，雞粉！起鍋！裝盤！

西紅柿炒好後一定要先剷出來哦！