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媽媽菜
圖片來自豆果美食網

媽媽菜

目錄

媽媽菜的用料

  • 牛心菜
  • 肉絲
  • 雞蛋
  • 粉絲
  • 胡蘿蔔
  • 老乾媽

媽媽菜的做法

  1. 首先,牛心菜切絲。
  2. 雞蛋攤成蛋皮切絲
  3. 肉絲加料酒鹽鍋里燴一下。
  4. 粉絲熱水泡軟,然後過冷開水,防止粘在一起。
  5. 紅蘿蔔切絲,我忘記拍照了。食材準備好了,開始炒牛心菜。
  6. 紅蘿蔔絲比較硬,要先加入一起翻炒。
  7. 再把依次加入粉絲,肉絲,蛋皮絲一起煸炒。有一點干不要加水,加鹽,雞精,和老乾媽。
  8. 完成。出鍋![1]

參考文獻