奉節臍橙
| 奉節臍橙 |
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中文名稱；奉節臍橙 產地名稱；重慶市奉節縣 品質特點；酸甜適度、脆嫩化渣、橙香味濃 地理標誌；國家質檢總局地理標誌產品 批准文號；國家質檢總局公告2009年第51號 批准時間；2009年05月26日 |
奉節臍橙，重慶市奉節縣特產，中國地理標誌產品。奉節縣柑桔栽培始於漢代，歷史悠久，產區位於三峽庫區，具有"無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害"的三大柑桔種植生態優勢。且採用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種，所產臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，餘味清香。榮獲農業部優質水果、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。[1]
2009年05月26日，原國家質檢總局批准對"奉節臍橙"實施地理標誌產品保護。
目錄
產地環境
奉節縣位於三峽庫區，具有庫區無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害的三大共同優勢，具有冬暖、少霧、長日照的立體氣候，具有接近積雪線下的斜坡逆溫層，和難得的中等空氣相對濕度;廣泛分布的火山膠泥岩，富含鉀、硒元素，並呈散射狀分布在土地中，同引進自行選育的中熟品種"奉節臍橙"(72-1)、晚熟臍橙(95-1)等地方良種，因此該產區是世界上少有的臍橙特產生態帶。
歷史淵源
奉節縣是世界著名的柑桔老產區，其栽培歷史可以追溯到公元前3世紀到公元3世紀間的漢代。據《漢書·地理志》載:"魚腹朐忍有桔官";《漢志》載"柚，通省者皆出，唯夔產者香甜可食";《新唐書》載:"夔州，土貢柑桔"，詩人杜甫寓居夔州時管理過柑桔園並寫下了"園柑長成時，三寸如黃金"的詩句。1953年秋季，奉節縣園藝場從四川省果樹研究所(江津)引進華盛頓臍橙苗2株種植於草堂果園;1972年四川省柑桔選育種協作組從引進植株中選出優質豐產的"奉園72-1"臍橙優良芽變單株，經八年觀察鑑定，其遺傳性狀穩定，於1979年獲四川省科技進步三等獎;《萬縣日報》發表了"今日白帝城"的新聞，從此奉節臍橙與白帝城齊名;2000年由重慶市農作物品種審定委員會正式命名"奉園72-1"單係為"奉節臍橙"。重慶市質量技術監督局2002年11月28日批准《柑桔品種·奉節臍橙》地方標準(DB50/68-2002)從2003年1月1日起實施，並由國家質量監督檢驗檢疫總局進行了備案，於2003年2月11日發布了《中華人民共和國地方標準備案公告》(總第38號)。
段榮譽認證
"奉節臍橙"出產以來，1985年、1989年獲農業部優質水果證書、金牛獎盃，1995年同它的配套品種(奉節朋娜、奉節林娜、奉節紐荷爾)一起獲第二屆中國國際農業博覽會金牌，1999年奉節縣園藝場草堂牌"91臍橙"、縣長江上中游水果開發公司"新奉士"臍橙均被中國國際農業博覽會認定為"名牌產品"，2000-2001年復興果業科技有限責任公司"奉皇節度牌"奉節臍橙被認定為"重慶名果"、"重慶名牌產品"、中國國際農業博覽會"名牌產品"。重慶金山農業有限責任公司推出的"奉節鮮"奉節臍橙品牌首次參加第二屆重慶名牌農產品展示展銷會，並獲農業部柑桔苗木質量監督檢驗測試中心頒發的優質果品證書。
品質特點
臍橙品種中品質最好的還要數"華盛頓臍橙"品系，而"奉節臍橙"(奉園72-1)是華臍品系的選優株系，因此，奉節臍橙是中國柑桔的佼佼者，當稱"南國嘉果"。其營養豐富，長期食用，可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智、清熱潤肺、止咳化痰，是老幼皆宜、饋贈親友之佳品。
奉節臍橙果實短橢圓形或圓球形，果皮橙色至深橙色，橫徑70-90毫米，單果重180-250克，臍多閉合、開臍直徑小於1.5厘米，開臍向內翻起呈輪紋狀;果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，餘味清香，鮮果自11月下旬開始上市。據農業部柑桔苗木質量監測檢驗測試中心檢測，奉節臍橙果形指數0.98，單果重185-250克，果汁占50%，可食部分占72%，肉質脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，檸檬酸0.72克，維生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5:1，11月下旬成熟。由於奉節縣地處富"硒"地帶，鮮果中含有類似"大寶"中的功能物質"SOD"，還可能有特殊保健作用。
生產情況
"奉節臍橙"作為重慶特色水果，它的基地始建於1979年外貿部批准建立出口臍橙基地2萬畝，以後經歷了1985-1990、1991-1996、1997-2002年三個發展階段。到2005年，全縣己在"一江五河"流域兩岸海拔600米以下區域，種植臍橙850多萬株，建園15萬畝、產量達12.4萬噸、產值達2.5億元，占全縣農業產值的20%，成為"一株樹養活三十萬人"的主導產業;在縣境內40公里長江兩岸及其支流草堂河、梅溪河、朱衣河、墨溪河、石筍河兩岸一、二級階地成為奉節臍橙主產區，其產量占總產量80%以上。奉節臍橙基地利用自己無工廠污染的優勢，根據農業部無公害柑桔標準生產，推廣"樹開窗、園生草、有機肥、生物藥、疏小果、套果袋、殺蟲燈、掛樹藏"等八項無公害臍橙標準化生產技術，嚴格控制施用化肥、禁止使用高毒高殘留農藥，實行規範的商品化清洗、分選和包裝處理，讓消費者吃上放心臍橙。
到2005年，奉節臍橙產業占全縣農業總收入的20%，是山區海拔600米以下低山河谷地帶農民經濟收入的主要來源。全縣10個臍橙主產鄉鎮臍橙收入占農業總收入的67%。一大批果農靠種植臍橙走上了脫貧之富之路。在產業發展過程中，湧現了一大批種果大戶，營銷大戶。到2005年，全縣50噸以上的種果大戶50戶，收入在10萬元左右;20噸以上的大戶300戶，收入在4萬元左右;10噸以上的3000戶，收入在2萬元左右;全縣5萬戶果農戶平收入4000元。同時，帶動了營銷，運輸、包裝、飲食等相關產業的發展。
專用標誌使用
奉節臍橙地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向重慶市奉節縣質量技術監督局提出使用"地理標誌產品專用標誌"的申請，經重慶市質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。奉節臍橙的法定檢測機構由重慶市質量技術監督局負責指定。
質量技術要求
品種
鳳園臍橙、鳳早臍橙、鳳晚臍橙、福本臍橙。
立地條件
保護區內海拔≤500米，土壤質地為粘土、壤土、礫石土、砂壤土，土層厚度60厘米以上，pH值6至7.8，有機質≥0.9%。
栽培技術
1、苗木繁育:以紅桔、枳殼、枳橙或香橙作砧木，從無檢疫性病蟲害的母株上採集接穗嫁接繁育。
2、定植:春季定植時間為二月下旬至三月底，秋季為9月中旬至10月中旬，每公頃定植株數≤750株。
3、肥水:每公頃年施有機肥≥7500公斤。
4、整形修剪:通過修剪使樹體通風透光。
5、採收:鳳早臍橙11月15日後、可溶性固形物≥10.3%時採收;鳳園臍橙12月10日後、可溶性固形物≥10.1%時採收;鳳晚臍橙2月20日後、可溶性固形物≥10.4%時採收。
6、環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
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