夹沟镇
夹沟镇这个镇名在我国比较常见，在安徽省宿州市和金湖县都有同名的乡镇。
夹沟镇位于安徽省宿州市埇桥区北部，毗邻江苏徐州。是淮海战役主战场。其中以"夹沟月饼"和"夹沟香稻米"驰名。夹沟镇风景秀丽，民风淳朴，大五柳风景区也是省级风景名胜，有着"小西湖"的美名。[1]
目录
乡镇简介
夹沟镇三面环山，一面平川，半山半湖，海拔在50-300米，地域面积约170平方公里，9万亩耕地，建成具有现代化气息的镇区3平方公里，常住 1.2万人口。2007年底，所辖行政村41个，280个村民组，全镇总户数17942户，总人口66732人。居民除汉族外，还有回、蒙、苗等部分少数民族。
夹沟镇属中心建制镇，自古为皖北政治、经济、文化交流中心，基础设施完善，小城镇建设初具规模。镇内交通十分方便，可谓四通八达。除206国道、京沪铁路纵贯全境外，还拥有夹支、夹五两条县道。截至2007年底，已完成村村通水泥路工程，各行政村主干道均实现水泥硬化。电视差转台一座，已开通光缆有线电视网络，2012年12月份开通数字电视;电信网络实现全覆盖;架设10kv工业专用线路一条，电力供应充足。
夹沟镇资源丰富，土地肥沃，四季分明，风物宜人，为农业生产和旅游参观提供了良好的自然条件。
产业结构
夹沟镇矿产资源十分丰富，有沸石、碱石、石英石、花岗岩、页岩、瓷石、高岭土、白云石、枣红色大理石等，多为I级品。
特殊的地理环境、悠久的历史文化创造了丰富的人文资源景观。境内拥有省级风景名胜区--大五柳风景区，与五柳景区一体的还有五柳汉文化遗址、天然溶洞、二郎寺、大龙泉寺(古称流沟寺)、马皇后故里等景区。同时景区与国家级森林公园--皇藏峪隔山相望，与大芳寺原始森林相邻，与孔子弟子闵子骞墓、祠相接，是旅游、休闲、度假胜地。
随着投资环境的不断优越，夹沟镇正逐步由农业大镇向工业强镇转变。全镇拥有各类企业56家，其中规模以上企业8家，年创产值3亿元。2007年度，全镇实现工农业总产值4.6亿元，其中农业产值 1.6亿元、工业产值3亿元，完成财政收入470万元。农民人均纯收入3100元，比2006年度提高了14%。尤其是最近几年，随着党的惠民政策不断落实，农民收入年年增加，农村住房、医疗卫生大有改观，二层小楼鳞次栉比，农家小院宽敞明亮，村村拥有卫生室，人人加入合作医疗，人民物质文化生活日益改善。
展望未来，夹沟镇充满生机活力。按照镇委、镇政府制定的"保持稳定、抓住机遇、深化改革、扩大开放、富民强镇"的发展思路，突出"产业结构调整、招商引资、劳务输出"三大主题，全镇人民秉承科学发展观，与时俱进，开拓创新，凝心聚气搞建设，一心一意谋发展，努力实现经济建设和社会进步等各项事业的健康、有序、协调、稳定发展，为构建和谐社会、推进社会主义新农村建设奠定良好基础。[2]
资源特产
香稻米
墉桥区夹沟镇因其出产香稻米而名扬海内外。香稻米以其清香、甘甜清远、口味纯正，多次参加全国农业博览会并获得金奖，被省政府命名为绿色食品。夹沟香稻米素有"一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄"之盛誉，历来为人们馈赠亲朋的佳品，因而成为远近闻名的地方特产。由来与发展
据传说，香稻米起源于宿州陴湖里村的稆生稻(野生稻谷)，宋太平兴国四年百姓采食充饥;同时被镇头寺的主持僧发现后移植寺前水田栽植，经天然泉水灌溉，其香味特浓。从此成为地方上一大特产。清朝嘉庆年间，宿州太守为讨好嘉庆皇帝以香米贡进，龙颜大悦，从此成为宿州岁岁进贡的必须品，因此也称"贡米"。解放后，在地方党政领导重视下，经科学技术部门的指导，退伍军人丁家亮同志精心管理实验，先后"花玉一号"、"辐射三号"与原种杂交，香型更佳，使遐尔海内外的特产香稻得到进一步发展，更多的人得以品尝。如北京、上海和一些省城主要宾馆、饭店都有"香米"飘香。家庭联产承包责任制后，夹沟香稻米一度保持在1000亩左右，产地也由镇头村扩大到五柳村(五柳村与镇头村水源、土质条件相似)。去年以来，经过科技开发及无公害栽培，面积已扩大到近万亩，品种也由过去单一的香糯米扩大到香粳、香糯、珍珠香、黑香、红香、绿香等六大系列十余个品种，亩产也高达400-500公斤，总产400-500万公斤，年产值可达1600-2000万元以上，取得了社会效益和经济效益的双丰收。
生产环境条件及特点
夹沟香稻米对环境的生产条件有三个方面:一是矿泉水质，夹沟香米最初产于镇头寺呵泉、珍珠泉下，相传始种时仅十余亩，亩产50-100斤，开发系列香米同样用优质呵泉、珍珠泉水浇灌，经化验富含锶、镁、锌、钼等多种人体所需微量元素。(附鉴定化验报告)。二是镇头与五柳村均为肥沃的淤黄土质，再加上长期大量施用有机农家肥，是造就夹沟香米的主要外部因素。三是品种必须是种植香糯米与开发后的六大系列十余个品种。香稻米品的特点是米粒修长，色如汉玉，腹部有一白眼点，在稻谷成熟季节，随风飘香。
生产销售
为进一步扩大夹沟稻米的知名度，打开和拓宽国内外市场，提高产品的档次，切实增加种植户的收入，镇委、镇政府在不放松生产基地建设的同时，更加注重规模的开发，产品的增值，商品的销售，农业增效，具体做法有以下几方面:
加大科技开发力度，不断培育新品种。原香糯品种逐步退化，从外地引进的品种也多为杂交品种，虽有产量，但米质不纯，香味不正。夹沟镇立足于本地实际，走自我培育，开发品种的路子，既保证产量，更保证了质量，使香稻米真正名符其实。同时与南京农业大学、农业部稻米及制品检验测试中心联合开发新品种，并对"老香糯"提纯复壮，提高品种的科技含量。
建立"公司+农户"的产业模式。虽说是地方名特产品，但由于分散的家庭经营，农民没有精力、财力外出找销路，针对这一情况，要想把销路打开，将产品推向国内外市场，必须走"公司+农户"的路子，开发公司与农户都签订了购销合同，解决了种植户的后顾之忧。 3、镇政府93年投资70余万元成立了"宿州市夹沟香稻米科技开发有限公司"，购置了香稻米加工设备，对香稻米经过笼谷、筛选、抛光、免淘等技术处理，保持了米质纯度、色泽亮度、味道的香度，并以该公司为龙头，以五柳、镇头两大基地为依托，形成了生产、加工、销售一条龙的产业链，年可创产值2200余万元。
加大基础设施投资，大力兴建无公害生产基地。针对香稻米生产基础设施差，种植模式落后，夹沟镇积极"跑省进京"，建设上，统一供种、统一育苗、统一抛秧、统一施肥、统一管理、统一技术指导、统一收购、统一销售，完全走上产业化生产的良性轨道。同时新建水渠15公里，配套涵72座，新购排灌设备27套，完全保证万亩香稻米生产基地的供排水。
规范市场。夹沟镇重点扶持已在国家商标局注册的"五柳"牌，真正使名牌产品占领市场。同时工商、公安、质检等部门通力合作，加强市场管理，打击个体商贩冒牌非法经营，大力保护和扶持香稻米开发公司，使其最大限度地发挥龙头企业的带动作用。我们坚信，扩种后的夹沟稻米，面对入世的机遇和挑战，将会以更加优质的产品，浓厚的香味、夺人的竞争力，香飘的很远很远……
风景名胜
五柳风景名胜区位于墉桥区夹沟镇境内，因主景区龙泉湖坐落在五柳村而得名。夹沟镇位于宿州市北30公里处，历史悠久，地处淮海经济圈中心，南接宿州、蚌埠，北靠徐州、济南，西临淮北、商丘，东靠连云港，距连霍、合徐高速公路一步之遥，京沪铁路、206国道穿境而过，地理位置优越，交通十分便利。全镇现辖41个行政村，81个自然庄，271个村民组，社会人口7万余人，可耕地面积9万亩，镇域总面积170平方公里。夹沟镇三面环山，东为平原，地势西高东低，山清水秀，人杰地灵，物产丰富，素有"皖北小天府"之称。[3]
景区概况
五柳风景区以其独有的人文自然景观、丰厚的文化底蕴，1999年被省政府命名为"省二级风景名胜区"，总面积35平方公里，包括原始森林风貌完整的大方寺景区、以五柳水库、筛子泉、天然溶洞为代表的5.5平方公里五柳库区主景区、以修建于明朝的人龙泉寺为代表的4.8平方公里镇头景区。这里是闵子故乡，明朝马皇后故里。至今尚存的有殷商文化遗址"闵子墓"，汉墓群、王绩墓、徐王墓等，有燕王征北时的古御道、御桥，有千年古刹大龙泉寺，有老山口古石榴园等众多名胜古迹。"东风吹暖柳枝柔，十里青山绕夹沟"，作为旅游胜地，可谓名不虚传。
同时夹沟镇境内蕴藏着丰富的自然资源，矿产资源尤其丰富，较有名的石灰石、沸石、白云石、煤、铁、锌、镁等。粮经作物盛产远近闻名的香稻米、优质烟、夹沟大紫山芋等。