垦丁牧场

垦丁牧场位于台湾屏东县恒春镇。其处于恒春半岛的屏鹅公路约33公里处，牧场占地广达1,149公顷，牧草如茵，采取放牧方式，举目可见到一群群牛羊徜徉于辽阔青青大草原，风景极为优美。在此可远望标高318公尺的大尖石山。^[1] 而因垦丁牧场自然环境保护得当，放牧区大，所以这里也有许多畜产实验在这里，同时这里风景优美，站在这里可以远眺大尖石山，颇为的壮观秀丽。

景观介绍

垦丁牧场遥望大尖山照片来自交通部观光局

垦丁牧场因所处东北季风强烈，非常适合牧草生长，又加上附近的井仔脚泉水水量大、泉质又好，而成为最优良的放牧区，牧场共分六区，夏秋季牧草长的时期，风吹草偃，形成一整片绿浪起伏，呈现著北国旷野风味，在放牧区里还可看见牛群与白鹭丝共处的悠闲画面，也是垦丁的另一种风貌；其中的笼仔埔牧区，也是唯一紧临太平洋的，景色更是一绝。牧场的经营型态为夏季剪草、冬季放牧，而每年5~10月草原一片青绿，在绿色草毯间，仿佛置身欧洲牧原；收割季节是每年11月，而11月下旬至次年4月牧场牛群会依季节性及牧草供给量更换地点放牧，因此能否看到牛群需视机会而定喔! ^[2]

特色说明

牧场风景照片来自交通部观光局

垦丁牧场占地广达1149公顷，西至大尖山，南至垦丁海滨，东至笼仔埔大草原，都属于牧场的范围；目前由行政院农业委员会畜产试验所恒春分所管理，作为肉牛、羊的育种推广、疾病的研究以及牧场繁殖的研究，也是目前台湾最大的肉牛繁殖场。垦丁牧场近年来往休闲农场方向经营，春夏时候绿油油的草原，与秋冬之间遍地金黄的对比，任何时候来都有不同的美景；大尖山下大群牛羊放牧觅食的景观，也成了游客驻足拍照的景点。牧场出产的牛奶、牛奶冰棒、奶酪等，品质相当高，也受到各界的推崇，并开放消费者宅配喔^[3]

垦丁牧场福利社浴火重生

垦丁牧场一景照片来自交通部观光局

垦丁牧场素有“南台湾清境农场”美名，虽是一向不开放参观的神秘机构，但内行游客及居民都知道大门右转的合作社有独家美食，包括喷香有嚼劲的招牌牛肉干、无添加的牛羊乳、苜宿草打的牧草汁和牛轧糖等，透过无远弗界的网路传播，连中国自由行观光客都懂得前往抢购。不过这个垦丁特殊美食，在2017年7月底却遭逢有史以来最大浩劫，在台风引起的雷击下，7月30日木造的合作社瞬间陷入火海，消防人员紧急到场已经无法挽救，虽然当天公休未造成人员受伤，但许多内部许多展示品及设备都付之一炬，牧场一度无法确定重新营运日期，引起不少游客大叹可惜。垦丁牧场内部经过讨论，决定整修原福利社周边的旧展馆，并重制原本合作社内的老照片及展示品，中秋节前重新开幕后，牛肉干、牛羊乳等大部分招牌商品都恢复贩售，期盼留下民众对牧场合作社的美好回忆。^[4]