開啟主選單

求真百科

培根土豆披薩

培根土豆披薩

中文學名:培根土豆披薩

為土豆控量身定做的一款特別口味兒的披薩:把土豆加在披薩里,配上鬆軟的厚片餅皮、地道的意式茄汁醬、

頂級的馬蘇里拉芝士——土豆何嘗有過如此的禮遇?正是新鮮土豆上市的季節,土豆控們千萬不可錯過這場土豆的豪華盛宴

中文名 培根土豆披薩

主要食材 高粉,酵母

分 類 披薩

目錄

材料

高粉, 酵母, 薄荷, 土豆, 培根, 馬蘇里拉奶酪, 番茄, 洋蔥, 黃油,

做法

1. 高筋麵粉適量加水,油和酵母揉到光滑以後放到案板上摔打幾次,放入盆里蓋上濕布發酵

2. 半個小時以後取出重新揉一次再放進去發酵半個小時(我再裡面加了點薄荷碎,也可以混入紫薯泥紅薯泥南瓜泥菠菜汁等等可以上色的東西玩啦 )

3. 發酵好的麵團擀成中間稍薄的片鋪在抹了一小層油的披薩盤內,用叉戳出密集的小孔,

刷一層披薩醬,放芝士,切除大小基本一致的土豆片和培根片,鋪上土豆片,每片土豆片上鋪上一塊培根

4. 烤箱200度預熱10分鐘,放入披薩,烤15分鐘後撒上芝士繼續烤5分鐘<ref>培根土豆披薩,下廚網, 2015-09-29<ref>

參考文獻