埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫（烏克蘭語：Илья Ильич Мечников，英語：Ilya Ilyich Mechnikov ，1845年5月16日－1916年7月16日），出生於烏克蘭，俄國微生物學家與免疫學家，免疫系統研究的先驅者之一。因為吞噬作用（英語：phagocytosis，一種由白血球執行的免疫方式）的研究，而得到1908年的諾貝爾生理學或醫學獎[1]。也因為發現乳酸菌對人體的益處，使人們稱之為「乳酸菌之父」。
