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坚果鸡丝饭是一道菜品，由黑糯米、薏仁为原料，经过蒸制搅拌而成的一道菜。
中文名坚果鸡丝饭主要原料黑糯米，鸡胸肉是否含防腐剂否
配 料盐，鸡粉，橄榄油
20公克，60公克，综合坚果60公克，鸡胸肉60公克，绿豆芽50公克，橄榄油适量，鸡粉适量，盐适量
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟，与综合坚果、鸡粉和橄榄油拌匀备用。
2.鸡胸肉切丝，放入热油锅中以大火炒熟备用。
3.绿豆芽入滚水氽烫，沥干水分，拌入盐和橄榄油，盛盘打底，再盛入作法1的材料，将炒熟的鸡丝撒于其上即可。[1]