土豆的辣子鸡

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自从在宿舍买了锅之后，就开始放飞自我

辣子鸡的用料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

花椒适量

八角1，2个左右

姜适量

蒜适量

鸡腿肉看个人

红绿辣椒看个人口味

干辣椒依个人口味

酱油适量

淀粉适量

目录

辣子鸡的做法

姜蒜切片(随意)，土豆切丁，辣椒切段。鸡肉用姜，花椒，酱油，适量的盐，淀粉腌制

锅内烧油，放鸡块炸至金黄(隔壁室友都馋哭了)

用剩下的油炸土豆，最好炸成锅巴土豆那样(我觉得炸土豆的时候应该放点盐，因为土豆在后面不怎么入味)

继续用刚才的油(或另起油锅)，依次放入姜蒜，干辣椒，花椒和红绿辣椒，煸炒出香味

放入鸡肉，土豆进行翻炒，最后撒一点盐和鸡精，装盘就ok了

放一个成品 宿舍美味之有土豆的辣子鸡的做法图解7 步骤7

哈哈，今日份的两菜一汤