土豆片炖海带

土豆片炖海带

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健康功效

海带:清热

土豆:活血化瘀

猪肉:消肿

食材用料

海带 200克相克食物

土豆 2个相克食物

猪肉 100克相克食物

油 适量

葱蒜 适量

花椒粉 适量

生抽 2勺

料酒 1勺

盐 1勺

海带土豆片的做法

海带洗净开水焯后切片，土豆洗净切片，猪肉切片后用生抽、料酒、盐腌制10分钟，葱蒜切片备用。

坐锅加油7成热后，下腌制好的肉片，炒至变色后下葱蒜炒香，加花椒粉。

下土豆片翻炒，加生抽、适量水炒至土豆片断生。

下海带翻炒，加盐炒至汁干后关火。

出锅装盘。

小贴士

1.土豆切好片后要用凉水泡，可去掉土豆表面的淀粉。

2.海带开水焯后，用凉水洗掉海带表面的粘液。