土茯苓的傳說故事
故事一
土茯苓別名禹餘糧、冷飯糰、飯糰根、山遺糧等。說起它的別名禹餘糧的來歷，還有一個故事。
相傳5000年以前，大禹率數百部下在現在的山東西南部山區疏導積水，大禹身穿短褲，赤裸上身和腿腳，他和部下一起用耒等工具挖掘沙石，和部下一天同吃兩頓飯。有一天天將傍晚，伙頭來稟報：「大王，鍋里的米飯做好了，可以用飯了嗎？」大禹用手摸摸早已扁塌的肚子，看看飢餓無力的眾人，他把凸着肌肉的黑褐色胳膊一揮，高聲下令：「開飯了！開飯了！」眾人立刻朝飯鍋奔去。
銅鍋里的小米飯黃燦燦的冒着誘人的香味，伙頭用勺子給大夥盛飯，每個人的土陶碗裡就放一勺，因為帶來的糧食不多了，只能節省着吃。當大禹把土陶碗伸過來時，伙頭給盛上一勺，剛要再搭上一勺時，大禹快速把碗抽回，他平靜地說：「算了，我吃多了，就會有人沒飯吃呢。」吃着飯，伙頭偷偷對大禹說：「大王，咱的小米不多了，是不是派人回去運啊？」「啊？你不早說，今天天晚了，我明天派人去運吧。」
深夜，大雨驟降，如同瓢潑，用樹枝搭起的棚子漏水，大禹和部下起身蹲着，等待雨停，等待天亮。可天不隨人願，天亮了，大雨卻沒有要停的樣子，天又黑了，大雨也沒見變小，大禹和眾部下餓着肚子在棚子裡熬着。大雨一直下兩天兩夜，山溝里的洪水漫上山坡，大禹和部下所處的大山變成一座孤島，大禹立刻指揮大家疏通洪水。半上午，伙頭被濕柴冒的黑煙嗆紅了眼睛，終於把最後的小米煮熟了，每人只夠吃幾口的。有點米飯墊着肚子，大禹又和大家疏導洪水去了。
人們兩天沒有吃飯了，圍山的洪水只退了一點點，大家的肚子在咕咕直叫，糧食，糧食在哪裡？人們開始焦急了，偶爾有人來報：「又餓昏了一個。」大禹支撐起身子，看着洪水，竭力思考逃生的良策。他突然看到滿山的土茯苓，綠油油的葉子在陽光下閃動，被水衝出的塊莖顯示着肥厚，他靈機一動，用力招呼部下：「弟兄們，我們不能在山上等死，我先嘗嘗這些葉子能不能吃。」說罷，他擼一把土茯苓葉子填進嘴裡，用力一嚼，皺着眉頭咽下去。等了片刻，身體沒有不適感，肚子也不餓了。他大聲喊：「弟兄們，吃這些葉子啊，就是有點苦，但是吃了餓不死。」眾人一聽，紛紛把土茯苓葉子往嘴裡填。大禹又招呼大家幫伙頭挖沙土裡的塊莖，伙頭用銅鍋煮葉子和塊莖，人們又能一天吃上兩頓飯了。大家吃了幾天土茯苓的葉子和塊莖，保住了生命，有些腸胃有毛病的人還治好了。
圍困大山的洪水退去，大禹派人運來了糧食，他們又繼續疏導大陸上的積水了，人們得知救命的植物叫土茯苓，為了不忘大禹冒着生命危險親嘗土茯苓，遂給它起名叫禹餘糧。現在，一些人家還有種植呢。[1]
故事二
古時有一人好色，得楊梅瘡，用輕粉醫而無效，或愈或復發。此人穴居山野以度殘年，飲山水泉，食野果，生啖山地粟(土茯苓)，數月後，病癒如初，方悟山地粟有治療梅毒之功。隨傳此法於世，戒惡習，潛心學醫，後成當地名醫，救濟眾生。
《本草綱目》云：「今醫家有搜風解毒湯，治楊毒瘡，不犯輕粉。病深者月余，淺者半月即愈。服輕粉藥筋骨攣痛，癱瘓不能動履者，服之亦效。」明代蘭茂《滇南本草》有一方：土茯苓一或五錢，水酒濃煎服。明代汪機《本草匯編》亦有用土茯苓治梅毒的。張山雷說：「土茯苓淡而無味，極其平和之物，斷非少數能奏績。今惟專用大劑量，採取鮮根，熬膏長服，並以為日常用之品，能食至數十百斤，以多為貴，則一味可治最重最危之症。」已得實驗數人，此則未經前人道破之語。西藥往往復發，不易根治，多服此藥，永無後患。[2]