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求真百科

四珍小白菜

目录

主料

小白菜:适量 香菇:适量

海米:适量 玉米粒:适量

牛肉:适量

辅料

盐:适量

做法步骤

1. 小白菜洗净,用手撕成大小适中的片,牛肉切丝,香菇洗净去蒂,海米洗净,玉米粒洗净;

2. 将小白菜用开水焯熟,捞出控干水分,装盘备用;

3. 起锅放油,将牛肉丝炒熟后,加入香菇和玉米粒同炒,放适量的酱油、盐,翻拌均匀,出锅前用水淀粉勾薄芡;

4. 将炒好的四珍倒入盛有小白菜的的盘子中即可。

用料:小白菜,香菇,海米,玉米粒,牛肉

调料:盐[1]

做法

1、小白菜洗净,用手撕成大小适中的片,牛肉切丝,香菇洗净去蒂,海米洗净,玉米粒洗净;

2、将小白菜用开水焯熟,捞出控干水分,装盘备用;

3、起锅放油,将牛肉丝炒熟后,加入香菇和玉米粒同炒,放适量的酱油、盐,翻拌均匀,出锅前用水淀粉勾薄芡;

4、将炒好的四珍倒入盛有小白菜的的盘子中即可。

参考资料

  1. 四珍小白菜,搜狗, 2018-04-13