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中文名鹹菜雞蛋粉干湯主要食材粉干，鹹菜
分 類湯羹
粉干適量， 鹹菜一把， 雞蛋一個, 蔥花少許,
1. 水燒開 放入鹹菜加鹽味精雞精調味
2. 加入粉干蓋上蓋子一分鐘
3. 撒上蔥花，放上煎蛋，起鍋，開吃
鹹菜最好提前炒干多一點，隨吃隨拿[1]