合子菜

合子菜

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中文名

合子菜

拼音 hé zǐ cài

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解釋

出處

即盒子菜。指切好的雜拌兒熟肉。舊時肉鋪將切好的雜拌兒熟肉盛在圓形木製盒子裡論份出售，故稱。

《新華文摘》1984年第5期：「出門時他和烏世保又叫跑堂的一人給包了一個荷葉包的合子菜。」

參考文獻