台南市官田区
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官田区位于台南市之中央偏北，位处中央山脉背风处的嘉南平原，地势平坦适合居住，多池埤，最有名的是乌山头水库、葫芦埤、统领埤、蕃子田埤等，气候高温湿热种有菱角、稻米、甘蔗、瓜果、蔬菜等农特产，其中，菱角种植面积与产量占全国第一位，赢得“官田菱角之乡”的美誉。区内芒果亦是大宗，味道甜美的土芒果、颜色鲜艳的爱文芒果、体形硕大的九月芒果(凯特)、金煌芒果，还有加工过别具风味的芒果干等。
官田区最具历史意义的当属乌山头水库风景区及八田与一纪念园区，若没有八田技师的付出与乌山头水库及嘉南大圳的灌溉就不会有物产丰饶的嘉南平原，乌山头水库及嘉南大圳也入选为“世界遗产潜力点”，也是近年“国家级绿道”山海圳的中段路线(大圳之路)所经之处，另外，近年新建的“官田游客中心”、“隆田chacha文化资产教育园区”与原有的“隆田酒厂”、“葫芦埤自然公园”、“水雉生态教育园区”、“台南鸭庄”、“天一中药观光工厂”、“菱炭森活工场”、“川文山森林生态保育农场”等都是此区可串连的观光景点。
官田区近年来努力推展在地产业文化活动、低碳环保与菱炭乌金事业推动、湿地保护与水雉复育及环境教育的开发与老中青世代传承，勤奋乐活、宜居宜人、惜物敬天就是官田区的日常与生活文化特色。[1]
- 官田区中小学
官田国小、渡拔国小、嘉南国小、隆田国小、官田国中、阳明工商、国立台南艺术大学
目录
官田区的地理位置
官田区位于台南市中部，北临六甲区、西接下营区和麻豆区、南与善化区和大内区毗邻、东为大内区，总面积约为70.7953平方公里；官田区由于位在中央山脉背风处的嘉南平原，因此在冬天之后雨水相当稀少，官田区农为了免受荒灾之苦，便和邻近的乡镇一起开辟池塘、埤圳等等蓄水设施，渐渐地这里成为台地湖沼最密集的地方，还有其他像是乌山头水库、统领埤、蕃子田埤等等蓄水之处，成为官田区的特色代表。
- 地理位置
极东点：位于官田区大崎里的东边，属乌山头水库区域内，在六甲、大内、官田三区共同交接处附近。
极西点：位于官田区南廍里的西边，约莫为南58号公路，过顶角桥往中营方向450公尺后，往南约200公尺，为区界呈交叉点。
极南点：位于官田区渡头里的南边，陆军日新与小新营区交接处，亦即为官田区最南境与大内区交界点。
极北点：位在官田区南廍里北境，与六甲区交接处。恰为纵贯铁路北上经过官田与六甲区界交叉点。[2]
官田区的历史发展
官田区地区约在3000年前即有人类活动，官田区昔日称做官佃，荷兰占领台湾时期为王田政府用地，在郑氏治台时期郑成功将王田改由文武百官招募佃农屯垦便逐渐形成汉人聚落，故称‘官佃’；清朝时期由于在官佃地区有一位大地主被封为官禄，因改称官田并设置官田庄，西元1920年日据时代统整台湾行政区域，设置官田庄并将庄役场建于此，属于台南州曾文郡，也在这个时候确立的官田区的疆域；西元1945年第二次世界大战台湾光复后改设官田乡、隶属于台南市，1953年将乡治由官田村迁往隆田村，直至2010年台南县市合并及改制后升格为官田区。
农产特色
竹林农场(农夫市集)
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农场主人为纪念先父陈竹林先生为农业的辛劳付出，于2000年成立“竹林自然农园”，位于165市道进入官田里的转角处一栋小巧可爱的小木屋处，目前农场所产生之有机蔬菜，以自销或代购的经营方式销售，久而久之成为采购者探访好友和互相问候的驻足处。
水菱有机农场
水菱有机农场负责人李镇宾，6年级末段生，家族世代务农，自13岁起便跟著父亲种植水稻，加上代耕等种植面积达14公顷，有在地新农人之称，曾受各杂志及大爱电视台等采访报导。2007年投入有机菱角栽植，成立水菱有机农场，推广有机栽种，不使用农药下种植菱角，兼顾产业经营及水雉复育。
牛哥奶酪
牛哥与牛妈经营牧场已有18年的历史，每天固定为母乳牛挤奶2次，日复一日的工作，把18年的岁月奉献给牧场，因牛妈曾学习烘焙课程，在不断尝试研究下，终于做出完全100%鲜奶且无添加乳化剂好吃的鲜奶酪。
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禾本田有机农场
农场主人许国梁先生是种植有机稻的先锋，坚持种最好的有机米，让消费者吃得健康、用的安心，自产自销的一贯作业，从秧苗种入田中到顾客手中，坚持不假人之手，以确保极上品质。
芒果市场
芒果市场位于南171线与省公路交叉路口，交通便利且占地大，自然就形成本区最大的农产品集散市场，本区芒果产量多、口味独特，还可以制成芒果干、芒果酥以及夏天人们最爱吃的芒果青与芒果绵绵冰。随著季节不同，还可以在此地买到当地不一样的水果，如文旦、白柚、柳丁等。[3]
官田菱角节
台湾的菱角以嘉义、台南为主要产地，其中以官田区产量居冠，主要分布在隆田、东庄、西庄、官田与湖山等村。主要是种植早生品种如四角鬼菱，这种品种的果实含淀粉质少，质地爽脆，仅供蔬菜煮食；每年9至10月为菱角盛产期，在官田区处处可见农民忙著采红菱的景观，随处可见农忙乐的田园美景。官田在每年的10月中旬都会举办菱角节，由新营区沿台1线南行，沿线处处可见菱田，道路两旁也有许多卖水煮菱角的摊贩，可在驻足赏菱田之馀，现剥热呼呼的菱角，吃来别有一番风味哦！另外还有‘芥兰菱片’、‘菱角油饭’、‘菱角粉蒸肉’和‘菱角排骨汤’更美味的美食佳肴。想要体会菱角风味的民众，不妨利用活动期间到官田亲身体验。
官田区旅游
来到官田区旅游的民众除了可参加季节性的官田菱角节以外，还有许多知名的旅游景点让民众在假日休闲的时候前往参观，像是乌山头水库风景区(珊瑚潭)、隆田酒厂、阿扁总统古厝和卢芦埤，都是官田区十分具有特色的旅游景点，不仅可以看到优美的山光水色，还可以体验官田道地的人文特色。[4]
官田区热门景点
乌山头水库（珊瑚潭）
水库位于台南市官田区嘉南村68之2号，由高空鸟瞰发现蜿蜒曲折的湖岸，仿佛就像一株碧绿的珊瑚礁，故命名为“珊瑚潭”。
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隆田观光酒厂
“隆田观光酒厂”位于台南市官田区，迄今已成立约有30馀年，以“养生概念”为酒厂特色，生产虫草养生酒、鹿茸酒及龙凤酒等酒品，成为全国唯一结合生物科技与酿酒技术的“药味养生观光酒厂”。
葫芦埤
葫芦埤位于“隆田”与“麻豆”间的“葫芦埤”建于乾隆35年，主要为灌溉蓄水之用，因为形状像葫芦而命名，县道176线的辟建，则刚好成了葫芦的腰系，将它分成了两半。葫芦埤平常除了有白鹭鸶群聚居，水雉在此栖息，偶见舟影点缀著菱田，风情万种，因此，葫芦埤跃升为新南瀛八景之一“菱香舟影”。[5]
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视频
TAINAN DAY 1, Guantian District (台南市官田区)
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