雙椒炒筍片
雙椒炒筍片 |
雙椒炒筍片,雙椒切好備用;肉也切成片用醬油醃好;解凍後的竹筍,還是嫩嫩的,要把竹筍切成小片的;鍋燒熱後,把肉片放進去煉油;把筍子放進去炒;不停的翻炒,直到筍的水份炒出來,並加入鹽調好味;盛出來備用;鍋中放油,把辣椒放進去炒;加鹽調味後再翻炒;再把已炒好的筍倒進來;這樣翻炒一兩分鐘;可以盛出來啦。
目錄
主要原料
竹筍、青椒
目錄
食材
製作步驟
小貼士
食材
主料
200g雙椒
150g肉
400g竹筍
配料
適量油
適量鹽
製作步驟
1、買回來的紅椒和青椒,這樣的辣椒不會很辣;
2、雙椒切好備用;
3、肉也切成片用醬油醃好;
4、解凍後的竹筍,還是嫩嫩的,要把竹筍切成小片的;
5、鍋燒熱後,把肉片放進去煉油;
6、把筍子放進去炒;
7、不停的翻炒,直到筍的水份炒出來,並加入鹽調好味;
8、盛出來備用;
9、鍋中放油,把辣椒放進去炒;
10、加鹽調味後再翻炒;
11、再把已炒好的筍倒進來;
12、這樣翻炒一兩分鐘;
13、可以盛出來啦。[1]
小貼士
筍子因為是解凍過的,裡面有水份,所以炒的時候把水份炒干。