原味玉米餅

         

原味玉米餅

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由玉米面和開水做成的小吃。

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中文名

原味玉米餅

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所用廚具

食材明細

製作步驟

所用廚具

電壓力鍋

食材明細

玉米面200克

滾開水

製作步驟

1.將200克玉米面放盆中。

2.邊加滾開水邊用筷子攪拌勻。

3.稍揉成團。

4.裝入一半模具，約1.5厘米厚。

5.不用抹油直接放入電壓力鍋不沾內膽。

6.壓力鍋選烙餅鍵。

7.30分鐘後，排氣後打開壓力鍋，已熟。

8.餅底已烙焦黃，一點不沾。

9.配菜吃囉。

小貼士

1、原料要買好吃的玉米面。

2、模具防粘可用水，其實只要壓實就不沾了。

3、厚度自己掌握，裝一半，放案板上先壓實成型，再脫模。

4、壓力鍋烙餅時間可自己掌握，只要熟就成。