南瓜花生粥
南瓜花生粥
秋天气候干燥，要适当增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E，
另外其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。另外，
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。秋天是南瓜大量上市的季节。
这是一道小时候最常喝的粥，简单有营养
花生被人们誉为植物肉，含油量高，品质优良，气味清香。花生含有的维生素c有降低胆固醇的用用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
除可以榨油外，还可以炒，炸，煮，炖肉类等。也是制作花生酥，各种糖果，糕点的主要原料。花生南瓜粥健康营养早餐。
南瓜花生粥是一种以大米、南瓜、花生、盐等原料熬制的粥。
菜 名 南瓜花生粥
难 度 普通
主料
大米、南瓜、花生、清水
辅料 盐
做法
把大米熬成粥，南瓜和花生用水煮熟，把南瓜放入白粥中，煮好后放入适量盐，盛入碗中。[1]