打开主菜单

求真百科

南瓜墨西哥饼

南瓜墨西哥饼

中文学名:南瓜墨西哥饼

吃过墨西哥卷饼,很喜欢柔软筋道酸酸甜甜的感觉。偶然在超市看到墨西哥卷饼面皮,便毫不犹豫买回自己学做

南瓜墨西哥饼,是一道家常主食,制作原料主要有白面、南瓜泥、泡打粉等。

中文名 南瓜墨西哥饼

主要原料白面,南瓜泥

是否含防腐剂 否

佐 料泡打粉、油、温水、盐 步

目录

材料

白面2杯,南瓜泥0.3杯,泡打粉1大匙,油2小匙,温水0.5杯,盐适量

做法

1.准备好南瓜泥,如果是自制,就把南瓜先蒸熟,再放入搅碎机里打成泥;

2.面粉放入容器中,放泡打粉和盐,然后倒入油,用手把面和油混合成好像粗砂的质地,然后再放凉了的南瓜泥,慢慢加温水和成面团;饧30分钟;

3.把面团分成2份,每份再分成6份,擀成6张薄薄的饼;

4.烙饼的时候平底锅不需要放油,把锅烤热,把一张饼放入,开始起泡以后翻个再烤大约30-45秒就好了<ref>南瓜墨西哥饼,百度, <ref>

参考文献