南灣
南灣是台灣最南端兩陸岬的行界點，原本是個小漁村，古時稱為『大板埒』，大板埒就是『大石陷落』的意思；南灣因海水清澈透藍因此又名『藍灣』，美麗細緻的灘長約600公尺，是墾丁國家公園最寬闊的沙灘，也是最具代表性的景點之一，早年以『金沙白浪』被列為恆春八景之一，如今已成為墾丁水上新潮活動的大本營。[1]
中文名稱： 南灣
所屬地區： 台灣
灘 長： 約600公尺
古時稱為： 大板埒
目錄
地方交通
開車資料
下中山高小港端，循17、1、26號省道經恆春鎮續行約4公里即抵。
下南二高九如交流道，循3、1、26省道經恆春鎮續行約4公里即抵。
搭車資料
由恆春搭往墾丁、鵝鑾鼻等地的台汽、高雄、屏東客運，在臨海站或南灣下車。
由高雄火車站前、小港機場前搭往墾丁的台汽、高雄客運，在臨海站或南灣下車。
簡介
水上活動
南灣豐富的海洋資源，適合幾乎所有的水上活動，舉凡游泳、划水、衝浪、駕帆船、水上摩托車、橡皮艇、沙灘排球、浮潛等等，是台灣最熱門的戲水天堂之一，尤其颱風過後，波浪較高時，可看見許多好手，踩着衝浪板馭浪而行。
海洋生態
南灣因有黑潮流經造成水溫高而穩定，非常適合珊瑚生長，珊瑚密度和種類之高為世界罕見，而潮間帶也有許多生物生長，像海索、螳螂蝦、眼斑海兔和各式魚類，在每年農曆大約3月15到22日是珊瑚產卵的時候，更是難得一見的海底奇景；南灣成立了規模龐大的『人工魚礁區』吸引了淺水愛好着前來；而業者引進日本的『海底漫步』，更可讓不會游泳的旱鴨子，在毫髮不濕的情形下，一覽海底世界的奧妙；南灣也曾經是一個捕鯨基地，公元1913年日本就已開始捕鯨，民國時期重心轉到香蕉灣，1967年結束捕鯨事業，因為南灣已捕不到鯨魚，現在只留下捕鯨棧道的遺蹟，但是近年來又有民眾發現鯨類出現在南灣，對於有興趣欣賞鯨類的民眾可說是一大樂事。
避暑
南灣遊憩區的建築造型十分特別，采半地下化，從公路方向看去，除了高聳的風車外，只是一片平坦的草坪，特殊的景觀也吸引了更多的遊客造訪南灣，加上水上活動的盛行、政府的活動規劃等等，在每年暑假時，南灣遊憩區內總是擠滿人潮前來享受清涼，路邊的小吃攤也很方便民眾補充體力，而成為年輕人時下避暑的絕佳去處。
地方美食
萬巒豬腳
屏東縣萬巒鄉並非以風景名勝出名，而是以風味絕佳的豬腳名聞全省，路過此地的遊客莫不順道下車品嘗，更不乏專程前來採購者。
萬巒豬腳集中在派出所旁的民和路，其中以林海鴻的海鴻飯店最有名，是萬巒豬腳的創始者。萬巒豬腳其獨特秘方還在於烹煮時的中藥配料和沾豬腳的蒜茸醬油佐料，待送入嘴巴，油膩全消的豬腳嘗來開胃爽口，吸引眾多饕客不遠千里而來。
侯家滷味
侯家滷味聲名遠播，舉凡豬頭皮、豬腸、牛肚、豆乾、滷蛋、鴨翅等，一應俱全，其中鴨舌頭更是老饕們的最愛，只是數量不多，若無事先預訂，常會抱憾而歸；此外，鹽水鴨鹹淡適中、滋味鮮美，也是一絕。數十年來，老闆堅持不開分店，以維持質量的精良，但為了遠來的客人，店家也推出真空包裝，供遠程顧客攜回享用，亦可郵購。
蓮霧
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是台灣著名的傳統名吃，美其名曰「四海同心」。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
屏東椰子
椰子是深具經濟價值的作物，除椰汁可飲、纖維可編成纜索、草蓆、床墊外，將椰肉刮出，榨成椰油，不僅可以入菜，做成糕餅、甜點，還可提煉清潔用品；同時椰子又是上好的景觀樹，成排栽種在路旁，瘦直如同標兵，南風拂過，椰影搖曳，又是一番婆娑姿態。屏東縣堪稱台灣的椰子王國。屏東終年高溫，一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念里，椰性屬涼，多飲能退火、祛毒、降低血壓。
愛玉冰
70年店齡的愛玉冰，今已傳至第三代，堅持採用野生愛玉搓揉而成，因此質地較平地愛玉細膩、富彈性，加上現榨的檸檬汁，喝一口沁涼無比、暑氣全消！