南枣糖
南枣糖 |
南枣糖精选上等红枣去核研磨成泥,采用传统手工工艺配以烘焙坚果精心制作而成。
生产过程中不添加任何香精及色素,低糖、富含多钟矿物质和多钟微量元素。
中文名南枣糖 外文名Jujube Cake 别 名南枣糕主要原料花生,麦芽糖,枣是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质,脂肪,
碳水化合物适宜人群老少皆宜储藏方法存放于阴凉处,避免高温阳光直射,开袋 后需冷 藏,请尽快食用(25℃以下保存)
目录
做法
将会枣一个一个清洗干净,主要是树上天然晾干的有很多灰。
放淹过红枣的水、放入电饭锅中按下煮饭键。把红枣焖熟
煮好的红枣去皮去核过筛备用
将花生洗干净、上面擦干水,放入烤箱中115度烘烤15分,去皮备用
将红枣泥放入锅中小火慢熬、等水分差不多干了放入麦芽糖。
准备淀粉和45g水搅拌成水。等枣泥炒到以上的状态、把淀粉水倒进去。一边搅拌一边倒。
再将枣泥炒到干的状态,加入黄油。一直炒到不粘锅
炒到这么干的时候放入花生。搅拌到你看到麦芽糖有点被焦黄的时候。出锅。放入模具。冷却。
冷却后切块。就可以吃了。[1]