南仁湖保护区
南仁湖保护区。南仁山位在垦丁公园东北部，泛指八瑶溪以南、港口溪以北的5000余公顷山区，受到特殊季风及雨量季节性分布的景响，孕育着非常丰富的生态景观，囊括了1200余种高等植物、129种蝴蝶、近百种的鸟类及多种哺乳、爬虫动物；而南仁湖座落其中，声名在外。[1]
中文名称： 南仁湖保护区
地理位置： 垦丁公园东北部
气候类型： 特殊季风
占地面积： 5000余公顷山区
目录
景区简介
南仁湖主要是由路口的宜兰潭、中央水域和独立的南仁湖所组成，前二者为人工湖泊，所以真正的南仁湖仅为单一湖泊。最早的南仁湖原是沼泽一片，当地居民引湖水灌溉，筑渠放水、建挡水堤，长久下来使得沼区汇集了附近山头的雨水和山泉，形成狭长的水埤，而成今日的南仁湖。
沿着步道而行，不仅风光清丽，同时亦是生态观察的最佳地点：对照着解说牌，可认识到榄仁舅、倒卵叶楠、恒春杨梅、印度栲等稀有植物，一路行来，竹鸡在林下偶现行踪、小弯嘴画眉也婉转轻唱，不进还可欣赏到蝶群翩翩的舞姿。
南仁湖畔则以水生植物为主，萤兰、水毛花、野荸荠、银莲花等都是主要而常见的。放眼远眺，湖的周围环覆着低矮的热带雨林，还有一大片平坦的青草地。草地上的候鸟观测站，是观察到各种候鸟生态的最佳地点，冬季时，这里更是小水鸭、绿头鸭、大白鹭、苍鹭渡冬的好所在。
地方交通
自行开车：
国道一号：由小港交流道下高速公路，接17号省道，经林园、东港、林边，至水底寮续接1号省道南下，在枫港转24号省道，经车城至恒春，左转200号县道，经满州、过长乐村，在泰安桥前右转，续行约1公里抵南仁湖农庄，再步行进入南仁湖，约5公里可至。
乘车风向标:
由恒春搭往高士、港仔、南仁路等地的高雄客运，在槟榔站下车，再步行前往。
地区住宿
垦丁玛沙露湖畔旅馆
地址：屏东县恒春镇南湾路649号
屏东大鹏湾大饭店
地址：屏东县东港镇中山路59号
景区贴士
南仁湖开放时间为0830~1700，且限于下午3点前进入，每周二关闭，每年并择期封山，为期1~2个月。
地方美食
万峦猪脚
屏东县万峦乡并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全省，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来采购者。万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。
屏东椰子
椰子是深具经济价值的作物，除椰汁可饮、纤维可编成缆索、草席、床垫外，将椰肉刮出，榨成椰油，不仅可以入菜，做成糕饼、甜点，还可提炼清洁用品；同时椰子又是上好的景观树，成排栽种在路旁，瘦直如同标兵，南风拂过，椰影摇曳，又是一番婆娑姿态。屏东县堪称台湾的椰子王国。
侯家卤味
侯家卤味声名远播，举凡猪头皮、猪肠、牛肚、豆干、卤蛋、鸭翅等，一应俱全，其中鸭舌头更是老饕们的最爱，只是数量不多，若无事先预订，常会抱憾而归；此外，盐水鸭咸淡适中、滋味鲜美，也是一绝。数十年来，老板坚持不开分店，以维持质量的精良，但为了远来的客人，店家也推出真空包装，供远程顾客携回享用，亦可邮购。
莲雾
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。