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北芪红枣瘦肉炖汤是以瘦猪肉、北芪为主料的菜品。
中文名北芪红枣瘦肉炖汤
分 类炖，汤羹主要食材瘦猪肉，北芪
瘦猪肉150g， 北芪5g, 红枣（去核）5g， 桂圆肉3g, 枸杞子3g, 盐适量，
1. 洗净的瘦肉切件
2. 将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。
3. 加入滚开水至炖盅满，盖上盖隔水炖1小时即成。[1]
