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北芪紅棗瘦肉燉湯是以瘦豬肉、北芪為主料的菜品。
中文名北芪紅棗瘦肉燉湯
分 類燉，湯羹主要食材瘦豬肉，北芪
瘦豬肉150g， 北芪5g, 紅棗（去核）5g， 桂圓肉3g, 枸杞子3g, 鹽適量，
1. 洗淨的瘦肉切件
2. 將北芪，紅棗，圓肉，枸杞子洗淨連同瘦肉一齊入燉盅。
3. 加入滾開水至燉盅滿，蓋上蓋隔水燉1小時即成。[1]
