北沙參食療法
北沙參的功效與作用及食用方法
北沙參是一種參類植物,是臨床一種常用的滋陰藥,有很多出現咳嗽症狀的患者會發現,中醫開出的藥方中都會含有北沙參,這時就會以為北沙參主要是止咳,不過它還有很多療效,那北沙參的功效與作用及食用方法具體是什麼呢?
一、北沙參的功效與作用
1、止咳祛痰、養陰清肺
北沙參的最主要藥物功效,就是止咳祛痰和潤肺清肺,可以用於治療各種以咳嗽咳痰為主要症狀的疾病,如果使用北沙參搭配炒扁豆、淮山藥和百合等藥材煎服,可有效治療肺熱咳嗽,祛痰治口渴等症。
2、益胃生津、健胃和胃
北沙參可以入胃經,臨床上主要用於治療慢性胃炎、胃潰瘍一類胃部疾病,可以改善出現的胃寒、胃疼以及胃反酸等多種不良反應,而如果要收到更好的療效,就要與黨參、天花粉和麥冬一起用水煎服。
3、提高食慾、促進消化
北沙參不僅可以改善胃部功能,同時可以有效提高食慾,並促進腸胃消化能力,而如果出現食欲不振和消化不良症狀,就可以在醫生指導下使用北沙參,並搭配蓮子、淮山藥和炒扁豆同用水煎服藥湯,一般服用一個療程即可收到療效。
二、北沙參的食用方法
1、做成食療藥膳方
北沙參可以製作成食療藥膳方食用,這樣可以起到更為顯着的止咳潤肺和和胃養胃功效,建議和鴨肉一起搭配做成沙參玉竹鴨煲,具體做法是鴨肉清洗乾淨,整隻或剁成塊後與北沙參、百合一同燉煮,鴨肉熟後食肉飲湯。
2、泡製藥酒
北沙參可以與麥冬、白芍、甘草等一類中草藥搭配,泡製成藥酒服用,也可以將其用水煎沸,藥溫服下,這樣可緩解因胃陰不足,造成的脘部酌痛和胃疼胃脹一類症狀,並能達到調理胃功能的效果。
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