化學與人類
基本內容
書名：化學與人類
ISBN：9787309024487 [十位:7309024486]
定價：22.00
出版時間：2002年01月
作者：劉旦初
頁數：273
出版社：復旦大學出版社
內容簡介
在我們生活中往往會涉及一些易燃易爆及有毒的物質,只有掌握了它們的規律才能防患於未然,本書也為讀者提供「避害」的知識。綜覽全書你將會對身邊發生的化學現象從知其然到知其所以然,並對學中的一些基本原理和知識有進一步的了解和認識。本書是一本非化學專業本科生的化學知識參考讀物。
圖書目錄
第一章化學是一門使人類生活得更美好的基礎學科
一化學是研究物質變化的科學
1化學研究的對象與內容
2化學研究的目的
二化學是一門實驗性極強的科學
1離開實驗就沒有發現
2細緻觀察是成功的基礎
3實驗手段的不斷進步是化學發展的關鍵
三化學學科的發展與當今的機會
思考題
第二章化學提供人類合理使用能源的方法
一石油(原油)
1石油是一種碳氫化合物的混合物
2汽油的製備及性能表徵
二煤的綜合利用
1煤的乾餾
2煤的氣化
3一碳化學
4煤的液化
三原子核能
1原子結構
2核結構
3核反應
4核能的釋放
四化學電源
1原電池——一次電池
2蓄電池——二次電池
3發展中的新型電池
補充材料A芳香族化合物
補充材料B催化劑及其性能
補充材料C放射性知識
補充材料D氧化還原反應及電極電勢
思考題
第三章化學使人類豐衣足食
一民以食為天
1化學肥料
2農藥
3農藥在概念上的突破
二人要衣裝
1纖維素和人造纖維
2合成纖維
補充材料E醇、羧酸和酯
補充材料F高分子化合物的命名及分類
思考題
第四章化學能保護和改善人類賴以生存的環境[1]