匍枝根霉

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匍枝根霉（拉丁名：Rhizopus stolonifer）亦稱黑麵包霉，是一種常見的黴菌，由土壤或空氣中都很容易分離得到，是接合菌綱、毛霉目 、 毛霉科、匍枝根霉屬 。它即是根霉屬中具代表性的種類。這屬真菌的特徵是具有細長菌絲，不分隔，呈多核狀態。無性生殖則形成孢子繁殖，有性生殖則形成厚壁之接合孢子。分布很廣，全世界均可見，長在各種有機物上，除麵包、饅頭、米飯等澱粉質外，也常長在甜熟的水果上。

目錄

基本內容

根霉屬(Rhizopus) 屬毛霉目，為腐生菌。

拉丁綱名 Zygomycetes

中文綱名 接合菌綱

拉丁目名 Mucorales

中文目名毛霉目

拉丁科名 Mucorales

中文科名 毛霉科

拉 丁 名 Rhizopus stolonifer

中文名 匍枝根霉

【病原】

匍枝根霉，屬接合菌門真菌。該菌的假根發達，常從匍匐菌絲與寄主基質接觸處長出多分支。孢子囊梗直立，無分枝，2-8根叢生於假根上，粗壯，頂端着生較大的球狀孢子囊，大小380-3450×30-40微米，孢子囊褐色至黑色，直徑80-285微米，孢子囊內生有許多小的圓形孢囊孢子。

【傳播途徑和發病條件】

該菌是弱寄生菌，腐生性特強，田間空氣中就有，能在多種蔬菜瓜果殘體上以菌絲狀態腐生，孢囊孢子也可附着在架杆、保護地內暴露的表面上越冬，只要條件適其活動，病菌就能由傷口或衰弱的病部侵入，並分泌果膠酶迅速分解細胞間質，引發腐爛，然後產出大量孢子又借氣流或雨水、灌溉水傳播進行多次再侵染。病菌生長適溫23-28℃，相對濕度高於80％，田間澆水多，有濕氣滯留易發病。平畦栽植、無地膜覆蓋、管理粗放發病重。

【無公害防治法】

(1)栽植前要徹底清除病殘組織，發病重的棚室內牆、立柱、地面噴灑84消毒液滅菌。(2)採用高畦或高壟覆蓋地膜栽培。(3)千方百計減少傷口，注意清除病瓜、病花、衰敗的殘花，要及時通風降濕，雨後及時排水，嚴防濕氣滯留。