加諾城堡乾紅葡萄酒
簡介
加諾城堡乾紅葡萄酒,此佳釀奉行生態環保有機種植的概念,由梅洛、卡本內-弗朗及赤霞珠釀製而成。呈亮澤的緋紅色,具有黑桑子及李子香味,果味柔和均衡,宜配濃味食物及乳酪。
==酒品介紹編輯 播報 類型:乾紅葡萄酒 年份:2008
葡萄品種:梅洛、卡本內、赤霞珠
淨含量:750ml 酒精度:12.5%
醒酒時間:30分鐘 規格:6支裝紙箱
獲獎情況:Terra Vitis生態環境種植協會二級環境認證 市場參考價:399元
儲藏方法
1.溫度:葡萄酒貯藏環境的溫度,最好維持在11度左右的恆溫狀態比較好,否則若溫度變化太大,不僅會破壞了葡萄酒的酒體,在冷縮熱脹的作用下,還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以,若貯酒環境能夠維持在恆溫5度到20度的環境下,這都是可以接受的範圍。
2.濕度:若貯酒環境太濕,容易造成軟木塞及酒標的腐爛,太干則容易使軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口,所以70左右的濕度,是最佳的貯酒環境。
3.光度:貯酒的環境,最好不要有任何光線,否則容易使酒變質,特別是日光燈容易讓酒產生還原變化,而發出濃重難聞的味道。
4.通風:葡萄酒像海綿一樣,會將周圍的味道吸到瓶里去,所以,在貯酒環境中,最好能保持通風狀態,而且也不要在同一個環境中,還擺放味道太重的東西,以免破壞了酒的味道。
5.振動:一般的愛酒者相信過度的振動,會影響葡萄酒的的品質,所以,葡萄酒的貯藏環境,最好不要是會常振動的地方,也需儘量避免將酒搬來搬去,尤其是對年份舊的老酒,更是一大忌諱。
6.擺置:葡萄酒以平放擺置較理想,這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到,以保持它的濕潤度,否則若將酒直放,時間太久的話,會使軟木塞變得乾燥易碎,而無法完全緊閉瓶口,造成葡萄酒的氧化。