剁椒蒸磨芋
以杜坎减肥法提到可以尽情吃的魔芋、豆制品、海鲜及瘦鸡牛猪肉为基础,用隔水蒸的方法制作的一道菜品,百吃不厌。
剁椒蒸磨芋是一道由魔芋等食材制成的食品。
中文名 剁椒蒸磨芋
主要原料魔芋400克
是否含防腐剂 否
适宜人群 老少皆宜
原料调料
剁椒20克,盐2克,味精3克,小葱花10克,蒜末10克。
做法
1.魔芋切条,摆入盘中。
2.将剁椒、盐、味精、蒜未放入锅中炒香,浇在魔芋上,上笼蒸8分钟,出锅撒小葱花即可。
小贴士
这道菜品的味道来自剁椒,通过蒸渗透到肉里,不用加盐,在不算短的减肥期内即管饱又保证蛋白质的摄入,可以作为每日主食。
<ref>[1],下厨网, 2014-10-14<ref>
参考文献