《利川红》是中国当代作家彭承绪写的散文。
茗品新芽何处寻，仙山星斗早成林。
春开策杖摘千叶，日去闻香慰寸心。
汤色清浑因冷暖，条形高下论浮沉。
浓添茶盏醉师友，笑对茅坡怀古今。
利川莼菜
福宝天生名四方，水中绝品卧莲塘，
茎梢幼嫩质胶厚。卷叶初萌黏液长，
爱酒忘忧尝妙馔，防癌免疫饮琼浆。
莼羹原产属仙境，世界奇珍记锦章。[1]
彭承绪，笔名飞先，六零后，湖北利川人，工薪阶层，喜好文字，文若其人，不喜约束，无门无派
