刀魚扒白菜
| 刀魚扒白菜 |
刀魚扒白菜不僅能夠補氣補血，而且能夠進行肝臟的調養。做法也是十分簡單的。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
快速導航 詞條圖冊 中文名 刀魚扒白菜 是否含防腐劑 否 主要食用功效 清熱解毒 主要原料 刀魚，白菜 主要營養成分 植物纖維，蛋白質 適宜人群 大眾 目 錄 1菜品特色 2做法 3營養價值 4詞條圖冊 1菜品特色編輯
口味:
鹹甜味
製作工藝:
扒
2做法編輯 美味刀魚 美味刀魚(18) 主料:
帶魚250克娃娃菜250克
調料:
五香粉1克番茄醬30克老抽10克 白砂糖 5克料酒15 克 醋 5克 鹽 8克 味精 2克植物油50克 各適量
製作方法
1.刀魚洗淨用油煎成兩面金黃；
2. 然後放番茄醬、老抽、白糖、料酒、米醋、鹽、味精；
製作工藝 製作工藝(17)
3. 把白菜擺在上面，添湯，大約十多分鐘就可以出鍋了，出鍋前加鹽，加味精即可。
3營養價值編輯 秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。