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凱撒卷

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食材

雞琵琶腿 300克, 薄餅 30克, 紫葉生菜 45克, 捲心菜絲 30克,

凱撒沙拉汁 15克, 大蒜 10克, 迷迭香 5克, 百里香 5克,

方法/步驟

雞琵琶腿洗淨,去骨。將百里香、迷迭香搗碎,和醃肉醬料中其他食材混合均勻

將醃肉汁均勻塗抹在雞肉上,醃製半小時左右

大蒜攔腰切半,烤架上鋪好錫紙,放入大蒜、雞腿肉,200度烤12分鐘,翻面再烤12分鐘

薄餅用平底鍋快速加熱

展開薄餅鋪上生菜、捲心菜絲,淋上沙拉汁,再放入切成條的雞腿肉

把餅的最下端向上折起,再將左右兩端餅皮包起即可。[1]

參考文獻

  1. 凱撒卷 , 搜狗百科 ,