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鳳梨銀耳湯是一道以鳳梨和銀耳為主料的湯品。
中文名鳳梨銀耳湯
分 類湯類
口 味甜主要食材鳳梨等
輔 料白木耳，紅棗等
工 藝煮
白木耳30公克 罐頭鳳梨1罐 紅棗10顆 水5杯
1.白木耳泡水軟化，再用果汁機打碎備用。
2.取一內鍋，放入作法1的白木耳碎、紅棗及水。
3.將作法2放入電鍋中，外鍋放1杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，
待開關跳起後，加罐頭鳳梨（含湯汁）即可。[1]