减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
菜团子的用料
- 菠菜1把
- 小油菜少量
- 鸡蛋4颗
- 生姜少量
- 王守义十三香少量
- 花生油少量
- 生抽少量
- 食盐少量
- 玉米面粉适量
菜团子的做法
- 小油菜焯水；
- 菠菜焯水；
- 小油菜、菠菜放凉挤干水分切成小丁，准备4颗鸡蛋打散；
- 平底锅煎熟鸡蛋；
- 倒入适量生抽、食盐、十三香搅拌均匀；
- 拌好的鸡蛋菜里加入适量玉米面粉，再单独准备好一盘玉米面粉；
- 把鸡蛋菜团揉成团后在玉米面粉里来回滚动即可；
- 冷水上锅蒸10-15分钟即可；
- 我用的菠菜和小油菜大家也可以换成其它的青菜；
- 皮薄馅大，真的太好吃了，我感觉我做的少了[1]