涼拌野苜蓿

陽春三月，萬物復甦，初春的野菜脆嫩爽口，野味十足，非家種大棚可以比擬，是人們嘗春調劑的上品。千百年來野菜伴隨着我們自生自滅，在個個平常的日子裡，它屬於閒花野草，是生活的點綴品。而今卻成了餐桌上的珍品！我吃這嫩苜蓿還在酒店裡吃過自己從來沒有做過。有幸在這嘗鮮的季節吃到了它。不一般的

目錄

涼拌野苜蓿的用料

涼拌野苜蓿的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 新鮮苜蓿適量
• 鹽適量
• 糖適量
• 橄欖油適量
• 新蒜適量
• 味精適量
• 切絲干辣皮適量
• 花椒適量

涼拌野苜蓿的做法

1. 采來的新鮮苜蓿，不需要再擇。放水洗淨就行。
3. 開水鍋里過水，去掉草腥味。
5. 蒜，花椒粉，味精，鹽。切絲干辣皮到在中間。
7. 橄欖油嗆鍋
9. 有陽台很燦爛
11. 嗆好油的苜蓿。
13. 拌好的苜蓿，很爽口，我不喜歡吃醋沒有放的。呵呵有人說放了醋吃着更過癮！