凉拌菠菜粉丝是一道简单的家常菜,主料是菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油。
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中文名目录原料
菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油
做法
1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末
4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽,醋,盐,蚝油调成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒,淋香油。
参考资料
凉拌菠菜粉条怎么做好吃 .美食厨房[引用日期2013-03-05]
参考文献