涼拌草頭

今日春分，建議大家多吃綠色蔬菜哦。

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涼拌草頭的用料

涼拌草頭的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 草頭200克
• 豆腐皮1張
• 生抽1勺
• 香油1勺
• 糖3克
• 熟芝麻少許

涼拌草頭的做法

1. 草頭摘切老根黃葉清洗乾淨備用；
3. 鍋里燒水，加油和鹽，水開將草頭放入油鹽水裡汆燙
5. 豆腐皮在水裡燙一下，去除豆腥味；
7. 燙好的豆腐皮切絲備用；
9. 準備一個大點的容器放入燙好的草頭和豆腐絲；
11. 加入香油、生抽，糖，攪拌均勻，撒些熟芝麻即可。
13. 成品圖