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求真百科

凉拌草头

今日春分,建议大家多吃绿色蔬菜哦。

目录

凉拌草头的用料

  • 草头200克
  • 豆腐皮1张
  • 生抽1勺
  • 香油1勺
  • 糖3克
  • 熟芝麻少许

凉拌草头的做法

  1. 草头摘切老根黄叶清洗干净备用;
  2. 锅里烧水,加油和盐,水开将草头放入油盐水里汆烫
  3. 豆腐皮在水里烫一下,去除豆腥味;
  4. 烫好的豆腐皮切丝备用;
  5. 准备一个大点的容器放入烫好的草头和豆腐丝;
  6. 加入香油、生抽,糖,搅拌均匀,撒些熟芝麻即可。
  7. 成品图[1]

参考文献