凉拌花菜
凉拌花菜
现在秋天花菜很多,很鲜嫩,也很好吃,再搭配个红色的胡萝卜,不仅好吃有营养,还很好看,很有食欲呢,你说对吗?花菜可是个很好的蔬菜,常吃花菜对乳腺癌、直肠癌、胃癌等多种癌症都有降低发病率的功效,
另外花菜的维生素K很丰富,这对皮肤很是有好处,不至于一碰就青一块紫一块的。对了,花菜还有一个重要的作用就是可是清化血管,降低血管里的胆固醇,可以减少心脏病和其中风的危险,这样好的蔬菜一定要多吃哦。
凉拌花菜是一道美味的菜肴。
中文名 凉拌花菜
材 料 花菜
工 艺 凉拌
味 道 鲜香
材料
做法
1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。
菜品特色
营养价值
营养丰富