涼拌素藕

涼拌[素藕]] 圖片來自豆果美食網

涼拌素藕 最近被這道涼拌素藕驚艷到了，口感軟糯又不失勁道，清清涼涼的特別好吃。素藕的價格也着實驚人！幾塊錢可以吃上好幾頓。春夏必備菜。減脂期可直接當主食吃。十幾個素藕下肚就很飽啦

涼拌素藕的用料

1. 黃瓜1根
3. 胡蘿蔔半根
5. 素藕10幾個
7. 蒜末少許
9. 小香蔥少許
11. 芝麻醬
13. 熟白芝麻
15. 干辣椒粉各一點點
17. 生抽
19. 白糖
21. 煙
23. 米醋

目錄

涼拌素藕的做法

1. 素藕用涼白開泡開 需要提前一個多小時泡
3. 泡開後用手捏一捏沒有硬心的地方就可以。用手攥干水分後就變成了軟軟的白胖子
5. 黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。香菜、小香蔥切碎
7. 調一碗靈魂蘸料：蒜末 熟白芝麻 干辣椒粉 小香蔥統統放入碗中，淋入熱油！ +米醋、生抽、白糖 攪拌
9. 芝麻醬加鹽分次少量加白開水攪拌知道圖三狀態。
11. 兩個料汁+配菜一起攪拌 這裡建議帶一次性手套抓一抓，更入味
13. 完成啦 超級有食慾有沒有？ 一盤下去超級飽腹。重點是，好吃！