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涼拌粉絲油豆腐

涼拌粉絲油豆腐

來自 網絡 的圖片

小時候的味道,琢磨了好久,做的很成功,色香味佳,不喜歡油豆腐,

可以放點黃瓜絲代替,酸酸的辣辣的,孕婦也可以吃。

目錄

涼拌粉絲油豆腐的用料

豆腐500g 彩椒一個,

香菜少量 粉絲一把

辣椒粉適量 大蒜5瓣

植物油適量 香油適量

醋適量 六月鮮醬油適量

鹽適量 味精適量

涼拌粉絲油豆腐的做法

粉絲用熱水泡開,豆腐切0.6cm厚方塊,大火熱油炸至雙面金黃,冷卻厚切條。

把切好的油豆腐和粉絲放入碗中,加入蒜末、彩椒絲,放入適量辣椒粉

少量熱油澆在辣椒辣椒粉上。然後加入醋、鮮醬油、味精、香油,最後加香菜拌勻。[1]

參考資料